實(shí)驗(yàn)原理
實(shí)驗(yàn)原理在水溶液中,是一種很弱的堿(pKb=9.24),不能在水中用強(qiáng)酸準(zhǔn)確滴定,因此需用非水滴定法。選擇適當(dāng)?shù)娜軇┤绫姿釀t可大大提高的堿性,可以 為標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定,其滴定反應(yīng)為:鄰本二甲酸氫鉀常作為標(biāo)定 標(biāo)準(zhǔn)溶液的基準(zhǔn)物,其反應(yīng)如下:由于測(cè)定和標(biāo)定的產(chǎn)物為 和 ,它們?cè)诜撬橘|(zhì)中的溶解度都較小,故滴定過程中隨著 標(biāo)準(zhǔn)溶液的不斷加入,慢慢有白色混濁物產(chǎn)生,但并不影響滴定結(jié)果。本實(shí)驗(yàn)選用乙算酐、冰醋酸混合溶劑,以結(jié)晶紫為指示劑,用標(biāo)準(zhǔn)高氯suan-冰cu酸溶液滴定。
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醋酸鈉作為碳源怎么用呢,工業(yè)級(jí)的可以用嗎?
醋酸鈉主要是作為反硝化細(xì)菌的碳源來使用,其促進(jìn)反硝化作用的效率是紅糖的8倍以上的效率,響應(yīng)速度也快幾倍,同時(shí)它是弱酸鹽,還可以提高總堿度的。外塘(高位池和福建曝氣泥棚和曝氣土塘)中,脫硝鹽和硝鹽時(shí),可以用紅糖2公斤/畝+醋酸鈉2-3公斤/畝,進(jìn)行配合和搭配,加上“強(qiáng)微硝氨雙脫復(fù)合菌”250-500克/畝,可以處理頑固性亞鹽和硝鹽,一次不行,可以再來一次,可以處理掉的。
在工廠化養(yǎng)蝦中,出現(xiàn)頑固性硝鹽時(shí),一般可以用醋酸鈉3-5克/立方米/天+糖3-5克/立方米/天,這些碳源是天天都要用的,并且要用打吊針的方法進(jìn)行吊瓶點(diǎn)滴下去,配合“強(qiáng)微硝氨雙脫復(fù)合菌”5克/立方米,“強(qiáng)微硝氨雙脫復(fù)合菌”可以天天用,也可以隔兩天用一次,具體視情況而定。
一般可以用工業(yè)品即可,注意標(biāo)簽上注明的警示,如果有警示說不能用于養(yǎng)殖,就不要用,一般沒有警示的是可以用的,如果是蝦苗的標(biāo)粗淡化則一定要用食品級(jí)的醋酸鈉。
醋酸鈉應(yīng)用
1、泡菜、熗菜防腐保鮮
泡制操作要十分小心,防止染菌,否則一壇菜會(huì)腐爛掉。若用脫氫醋酸鈉加入泡菜中可以不用泡菜壇,全國各地可隨時(shí)制作泡菜。參考制法:在容器中加入涼開水溶解本品,制成0.03%的水溶液,加入鹽調(diào)味料等,然后放入洗凈的菜類。如:大頭菜、小黃瓜、辣椒、芹菜、豆角等,可保證30-50天不長醭,而且味道鮮美。(菜類必須沒于水下,不能露在水面)。
2、煉乳防腐
煉乳在存放過程中,常常容易發(fā)生霉變,采用脫氫醋酸鈉(以脫氫醋酸汁)混入0.15%(對(duì)煉乳的量)即可至50天不霉。在煉乳裝瓶后,用0.15%脫氫醋酸鈉(以脫氫醋酸汁)噴灑表面,便可使煉乳保存60天不霉。
3、糖漿類防霉:糖漿中用脫氫醋酸鈉0.03%-0.05%(以脫氫醋酸汁)時(shí),存放十四個(gè)月不變霉。
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