的合成方法
用結(jié)晶碳酸鈉中和醋酸,過濾后蒸發(fā)、冷卻、結(jié)晶,在常溫下干燥而成。3、用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。4、的生產(chǎn)方法很多,可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得;也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復(fù)分解而得。工業(yè)上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收。把628kg稀醋酸倒入反應(yīng)器中,把200kg純堿分次加入反應(yīng)器中。不攪拌,開動引風(fēng)機抽氣。反應(yīng)平穩(wěn)后開動攪拌,使純堿和醋酸充分反應(yīng),然后打入蒸發(fā)器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時停止加熱。反應(yīng)液過濾后打入結(jié)晶器中,用NaOH調(diào)節(jié)Ph值為9.2,冷卻至35℃結(jié)晶。抽去表面母液,甩干結(jié)晶得到350kg白色粉末狀產(chǎn)品。一次產(chǎn)率約為70%。
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簡易制作結(jié)晶醋酸鈉的過程
用具:純堿、食醋、容器(如廢棄飲料瓶,易拉罐)、塑料棒、小勺。
操作步驟: 1、將食醋2勺半倒入容器內(nèi),加入半勺純堿。 2、用塑料棒不斷攪拌均勻,使其盡量溶解。 3、處理實驗區(qū),將1:10稀釋的實驗廢液倒掉,以免污染環(huán)境。現(xiàn)象:迅速有大量氣泡溢出,純堿被逐漸溶解 優(yōu)點:方法簡便、材料便于尋找,在家中便可以體會到實驗的樂趣。 缺點:不可以將生成的醋酸鈉用來實驗,沒有處理設(shè)施,實驗精度差。 原理:2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O(產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離)。
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醋酸鈉可用作有機合成的酯化劑
無shu醋酸鈉用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、yi藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、 鞣革等許多方面。醋酸鈉可用于制取各種化工產(chǎn)品,如fu喃丙xi酸、醋酸酯和lv乙suan等。該品作為調(diào)味料的緩 沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?,具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香 腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性.外觀 無色無味的結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。
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