溶液特性
屬于弱酸強(qiáng)堿鹽,由于水解,其水溶液呈堿性。其溶液若在100攝氏度時間較長,由于鹽水解產(chǎn)生的醋酸揮發(fā),若體系開放,隨著醋酸的逸出,水解平衡移動,極限的情況是,終溶液將變成氫樣化鈉溶液。
熱的飽和溶液,隨著溫度降低,一般會有溶質(zhì)析出,但有時會出現(xiàn)過飽和現(xiàn)象,即:體系中的溶質(zhì)已超過該溫度下根據(jù)溶解度算出的數(shù)值(超過飽和時的濃度),而不出現(xiàn)結(jié)晶析出的情況。
過飽和體系是不穩(wěn)定的,一旦有震動、玻璃棒摩擦容器內(nèi)壁、加入固體溶解質(zhì)等外界擾動,就會很快析出固體。
你所說:用手一碰,溶液就變成固體。應(yīng)是過飽和溶液中溶質(zhì)的快速析出。
結(jié)晶醋酸鈉與石灰經(jīng)過加熱會發(fā)生什么?
結(jié)晶醋酸鈉與jian石灰經(jīng)過加熱可以生成甲wan氣體,它是一種簡單的有機(jī)化合物,分子式為: CH4,甲wan分子是正四面體形分子、非極性分子。
二、化學(xué)性質(zhì):穩(wěn)定性:化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,跟強(qiáng)酸(如H?SO?、HCl)、強(qiáng)堿(如NaOH)或強(qiáng)氧化劑(如 KMnO?)等一般不起反應(yīng)。在適當(dāng)條件下會發(fā)生氧化、熱解及鹵代等反應(yīng)??扇夹裕ㄑ趸磻?yīng)): CH4+2O2→(點燃)CO2+2H2O
三、物理性質(zhì):無色無味氣體 熔 點 -182.5℃ 沸點:-161.5℃ 溶解性:難溶于水,溶于醇、乙mi密 度:0.717g/L(STP)
四、取代反應(yīng):CH4+CL2→(光)CH3CL+HCL
CH3CL+CL2→(光)CH2CL2+HCL CH2CL2+CL2→(光)CHCL3+HCL CHCL3+CL2→(光)CCL4(四yang化碳)+HCL 注明:以上甲wan的四種氯代產(chǎn)物難溶于水,常溫下除了一氯甲wan是氣體外,其他三種產(chǎn)物都是油狀液。
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醋酸鈉可用作有機(jī)合成的酯化劑
無shu醋酸鈉用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、yi藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、 鞣革等許多方面。醋酸鈉可用于制取各種化工產(chǎn)品,如fu喃丙xi酸、醋酸酯和lv乙suan等。該品作為調(diào)味料的緩 沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?,具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香 腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性.外觀 無色無味的結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。
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