北京隆泰恒興科技(圖)-食品級醋酸鈉廠家-食品級醋酸鈉：

聚丙烯酰胺,聚合氯化鋁,乙酸鈉

醋酸鈉的儀器試劑

儀器試劑1.儀器：25mL酸式滴定管，250mL錐形瓶。2.試劑：(1)  （0.1mol·L-1）：在700～800mL的冰醋酸中緩緩加入72%（質(zhì)量比）的高氯suan8.5mL，搖勻，在室溫下緩緩滴加乙suan酐24mL，邊加邊搖，加完后再振搖均勻，冷卻，加適量的冰醋酸，稀釋至1L，搖勻，放置24h（使乙suan酐與溶液中水充分反應）。(2)結晶紫指示劑：0.2g結晶紫溶于100mL冰cu酸溶液中。(3)冰醋酸（A.R）(4)鄰本二甲酸氫鉀（A.R）(5)乙suan酐（A.R）

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醋酸鈉應用

以下內(nèi)容是隆泰恒興科技有限公司為您提供，希望能對各位朋友提供幫助

1、梨膏防霉

梨膏糖在25℃相對濕度為70-90%環(huán)境中，可保存18天，加入ben甲酸鈉0.1%可保存25天，而用脫氫醋酸鈉0.01%-0.03%可40天不霉變，使用方法量是:糖熬好后，加入本品攪拌均勻即可。

2、豆沙餡、糕點餡防霉

糕點餡用于月餅和點心，由于營養(yǎng)豐富，水分多，很容易發(fā)霉，特別是夏天，一般只能放一周左右，給生產(chǎn)和銷售帶來很大的不便和經(jīng)濟損失。若用脫氫醋酸鈉0.03%，先用水溶解后拌入餡中攪拌均勻，換正常生產(chǎn)烤制點心，然后放入塑料袋中，可保存30天不霉變。

醋酸鈉應用

1、泡菜、熗菜防腐保鮮

泡制操作要十分小心，防止染菌，否則一壇菜會腐爛掉。若用脫氫醋酸鈉加入泡菜中可以不用泡菜壇，全國各地可隨時制作泡菜。參考制法:在容器中加入涼開水溶解本品，制成0.03%的水溶液，加入鹽調(diào)味料等，然后放入洗凈的菜類。如:大頭菜、小黃瓜、辣椒、芹菜、豆角等，可保證30-50天不長醭，而且味道鮮美。(菜類必須沒于水下，不能露在水面)。

2、煉乳防腐

煉乳在存放過程中，常常容易發(fā)生霉變，采用脫氫醋酸鈉(以脫氫醋酸汁)混入0.15%(對煉乳的量)即可至50天不霉。在煉乳裝瓶后，用0.15%脫氫醋酸鈉(以脫氫醋酸汁)噴灑表面，便可使煉乳保存60天不霉。

3、糖漿類防霉:糖漿中用脫氫醋酸鈉0.03%-0.05%(以脫氫醋酸汁)時，存放十四個月不變霉。

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