①主要指標:
含量: 含量≥20%,25% ,30% 外觀:清澈透明液體,副產(chǎn)品水溶液水質(zhì)清澈顏色略黃。
感官:無刺激性異味。 水不溶物:≤0.006%
固體58%配制25%水溶液:
按照1公斤配1.3公斤水比例配制,水溫常溫20度左右溶解快,低于10度溶解速度較慢。
25%水溶液冰點約為 -10度左右。
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醋酸鈉應(yīng)用
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1、梨膏防霉
梨膏糖在25℃相對濕度為70-90%環(huán)境中,可保存18天,加入ben甲酸鈉0.1%可保存25天,而用脫氫醋酸鈉0.01%-0.03%可40天不霉變,使用方法量是:糖熬好后,加入本品攪拌均勻即可。
2、豆沙餡、糕點餡防霉
糕點餡用于月餅和點心,由于營養(yǎng)豐富,水分多,很容易發(fā)霉,特別是夏天,一般只能放一周左右,給生產(chǎn)和銷售帶來很大的不便和經(jīng)濟損失。若用脫氫醋酸鈉0.03%,先用水溶解后拌入餡中攪拌均勻,換正常生產(chǎn)烤制點心,然后放入塑料袋中,可保存30天不霉變。
結(jié)晶醋酸鈉的性狀介紹
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結(jié)晶醋酸鈉性狀:白色粉末。有吸濕性。溶于水。結(jié)晶醋酸鈉用途:應(yīng)用于印染(媒染劑)、制革、顏料、照像藥劑、電鍍、焊接助劑、鞣革等方面;還可以制取冰醋酸、丙tong、fu喃丙xi酸、醋酸酯和氯乙suan等化工產(chǎn)品。結(jié)晶醋酸鈉包裝:內(nèi)襯塑料袋的塑料編織袋、牛皮紙袋、紙箱或紙板桶,凈重25kg。
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