醋酸鈉的用途
用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時(shí)使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。4、用作liu黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動(dòng)物膠的交聯(lián)劑。
以上內(nèi)容是隆泰恒興科技有限公司為您提供,希望能對(duì)各位朋友提供幫助。
醋酸鈉
我公司以綠色環(huán)保、節(jié)能、可持續(xù)發(fā)展為奮斗目標(biāo);以質(zhì)量過硬、和諧共贏、真誠(chéng)服務(wù)為工作導(dǎo)向;以求發(fā)展;以誠(chéng)信贏客戶;一貫秉承以“客戶利益較大化”為宗旨。熱誠(chéng)歡迎各界朋友惠顧,增進(jìn)友誼,共同發(fā)展。
①主要指標(biāo):
含量: 含量≥99.9% 外觀:無(wú)色無(wú)味透明結(jié)晶。
熔點(diǎn):>300°C。 水溶性:500g/L(20°C)
②主要用途:
有機(jī)合成的酯化劑、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑。
以上內(nèi)容是隆泰恒興科技有限公司為您提供,希望能對(duì)各位朋友提供幫助
應(yīng)用
1、漬酸菜
白菜發(fā)缸變酸后,將脫氫用少量水溶解后,均勻倒入缸中即可。用量50公斤菜用脫氫7克。若在漬菜的同時(shí)加入本品亦可,但發(fā)缸時(shí)間要長(zhǎng)些。用本品后,在室溫20-25℃下,酸菜不長(zhǎng)醭、不腐爛、無(wú)異臭,可保鮮到明年漬菜時(shí),酸菜仍香脆。用同法可腌制如:黃瓜、辣、蘿卜、芹菜、雪里紅、芥菜、豆角等鹵、酸腌制品。
2、成熟腐乳防霉
脫氫(脫氫醋酸汁)用量為0.03%(按體積計(jì)算)。混溶于ru汁內(nèi),可防腐6個(gè)月,腐乳不變霉,而本甲酸鈉用量為0.1%時(shí),不到3個(gè)月則霉變。腐乳鹽坯成熟防腐,用本品0.03%加于ru汁內(nèi),經(jīng)過6個(gè)月不發(fā)生霉變,本品也可用于青方(臭豆腐)。
以上內(nèi)容是隆泰恒興科技有限公司為您提供,希望能對(duì)各位朋友提供幫助。
您好,歡迎蒞臨北京隆泰恒興,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |