醋酸鈉是有機(jī)物么?
CH3COONa(醋酸鈉)是有機(jī)物。
有機(jī)鹽是有機(jī)物的一類(lèi)啊。
有機(jī)物又叫有機(jī)化合物,是指含有碳元素的化合物(除簡(jiǎn)單的含碳的單質(zhì)和含碳的化合物,例如金剛石、石墨、一氧化tai、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、碳化硅、碳化硼、二liu化碳等)都是有機(jī)化合物。有機(jī)物又分:烴(含碳?xì)涞幕衔铮?、烴的衍生物、硝基化合物、雜環(huán)化合物、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、高分子化合物等。
無(wú)機(jī)化合物是指除去簡(jiǎn)單的含碳的單質(zhì)和化合物外的所有不含碳的單質(zhì)和化合物,無(wú)機(jī)物在周期表中占的元素很多很多而種類(lèi)只有十幾萬(wàn)種,而有機(jī)物在周期表中所占的元素不多;C、H、O、N、CL、Br、I、P、等,但距今已發(fā)現(xiàn)數(shù)百萬(wàn)種。
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醋酸鈉主要用途
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1、固體58%三水醋酸鈉
①主要指標(biāo):
含量:含量≥58-60% 外觀:標(biāo)準(zhǔn)品為無(wú)色或白色透明結(jié)晶,副產(chǎn)品顏色略黃。
熔點(diǎn):58°C。 水溶性:762g/L(20°C)
COD值:約為42-45萬(wàn)之間,值越高越好。
②主要用途:
廣泛應(yīng)用于廢水處理,印染、化學(xué)制劑、工業(yè)催化劑、助劑、還廣泛應(yīng)用于添加劑和防腐保鮮劑,煤化工和制備儲(chǔ)能材料等領(lǐng)域。
醋酸鈉應(yīng)用
1、漬酸菜
白菜發(fā)缸變酸后,將脫氫醋酸鈉用少量水溶解后,均勻倒入缸中即可。用量50公斤菜用脫氫醋酸鈉7克。若在漬菜的同時(shí)加入本品亦可,但發(fā)缸時(shí)間要長(zhǎng)些。用本品后,在室溫20-25℃下,酸菜不長(zhǎng)醭、不腐爛、無(wú)異臭,可保鮮到明年漬菜時(shí),醋酸鈉價(jià)格,酸菜仍香脆。用同法可腌制如:黃瓜、辣、蘿卜、芹菜、雪里紅、芥菜、豆角等鹵、酸腌制品。
2、成熟腐乳防霉
脫氫醋酸鈉(脫氫醋酸汁)用量為0.03%(按體積計(jì)算)。混溶于ru汁內(nèi),可防腐6個(gè)月,醋酸鈉多少錢(qián),腐乳不變霉,醋酸鈉廠家,而本甲酸鈉用量為0.1%時(shí),不到3個(gè)月則霉變。腐乳鹽坯成熟防腐,用本品0.03%加于ru汁內(nèi),醋酸鈉,經(jīng)過(guò)6個(gè)月不發(fā)生霉變,本品也可用于青方(臭豆腐)。
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