醋酸鈉的理化性質(zhì)
化學(xué)品名稱:醋酸鈉 (CH3COONa) 分子式(Formula): C2H3NaO2、NaAc 分子量(Molecular Weight): 82.03 CAS 127-09-3 (無水) 6131-90-4 (三水合) 堿性pKb= 9.25 化學(xué)品描述: 有機(jī)物。 化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3,熔點(diǎn)324℃(在324度時(shí)分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲),三水醋酸鈉生產(chǎn)廠,呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。
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工業(yè)級醋酸鈉主要做什么藥用
無色無味的結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙mi。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。顯堿性。
用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面??捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品,脫氫醋酸鈉生產(chǎn)廠,如醋酸酯等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?,具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。
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醋酸鈉的用途
1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡(luò)合穩(wěn)定劑。乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。本品可用于堿性電鍍錫的添加,但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響,不是必要成分。醋酸鈉常用作緩沖劑,如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學(xué)鍍鎳。
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