的實(shí)驗(yàn)步驟
含量的測定準(zhǔn)確稱取0.1g無水醋suan鈉(0.25g試樣三水),置于潔凈且干燥的250mL錐形瓶中,加入20mL冰醋酸使之完全溶解,再加5mL乙suan酐,加結(jié)晶紫指示劑1滴,用0.1mol/L 標(biāo)準(zhǔn)溶液滴至溶液由紫色轉(zhuǎn)變?yōu)樗{(lán)色,即為終點(diǎn)。平行測定三份,并將結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。根據(jù)所消耗的 體積(mL),計算試樣中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
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醋酸鈉有吸溫性嗎?
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醋酸鈉的吸溫性可以看成為無shui醋酸鈉在潮濕空氣中的水合。 經(jīng)過實(shí)驗(yàn)可以得出,在同一溫度廠, 醋酸鈉型水合的臨界相對濕度總是小于R型,因而I型的水臺較之x型容易,即I型的吸濕性強(qiáng)。同時可看出在同一水臺時間、同一溫度及同一相對濕度下,醋酸鈉型的水合量比E型大,這也說明條件相同時I型的吸濕性強(qiáng)。
醋酸鈉可用作有機(jī)合成的酯化劑
無shu醋酸鈉用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、yi藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、 鞣革等許多方面。醋酸鈉可用于制取各種化工產(chǎn)品,如fu喃丙xi酸、醋酸酯和lv乙suan等。該品作為調(diào)味料的緩 沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?,具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香 腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性.外觀 無色無味的結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。
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