是啥?
英文名:Sodium acetate
分子式:C2H3O2Na
物體性能:無色無味,結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化,可燃,溶于水和乙mi,微溶于乙醇,無水cu酸鈉的密度1.528g/cm3,熔點324℃,三水的密度1.45g/cm3,熔點58℃,自燃點607.2℃,123℃時脫去分子水。
用途:用于印染和照相等工作部門,可用于制取各種化工產(chǎn)品,如醋酸脂和氯乙suan等,還可用作肉類防腐劑及化學(xué)試劑。
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俗稱什么?
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熱冰
配制一過飽和溶液,當(dāng)加入的晶體時,就會立即結(jié)晶,而此結(jié)晶會充滿整個錐形瓶,其樣子就像水結(jié)冰似的,而且用手摸時會有熱熱的感覺,故稱其為「熱冰」。
原理和概念
1. 此反應(yīng)的反應(yīng)式為:CH3COONa.3H2O=CH3COO-(aq)+Na+(aq)+3H2O 2. 由反應(yīng)式可知,過飽和溶液中含有醋酸根離子、鈉離子和水分子,當(dāng)我們加入晶體時,便給予溶液一種趨力,使其結(jié)晶。 3. 要使過飽和的結(jié)晶有三個條件:動能、機率和方 位。而我們加入晶體,是提供其結(jié)晶時所須之機率和方向的條件。 4. 由反應(yīng)式可知,當(dāng)溶液中的粒子結(jié)晶時,即反應(yīng)向左進(jìn)行,會放出熱,這就是為什麼錐形瓶摸起來會熱熱的原因。 步驟 1. 取一鍋子,裝 50 mL 的蒸餾水,加入使其溶於水中,直到無法溶解為止。 2. 在鍋子內(nèi)再多加一倍量的,然后放到煤氣爐上加熱使其完全溶解,造成過飽和溶液。 3. 將溶解完的溶液,用少許的蒸餾水清洗那個容器的內(nèi)壁之,再放到冰箱中,使其慢慢地冷卻,若無其他因素,應(yīng)可成過飽和的溶液 4. 在做好的過飽和溶液中,加入一些晶體,會使溶液迅速的結(jié)晶,并會放出大量的熱量,因此就結(jié)冰.
醋酸鈉完全電離嗎
醋酸鈉是強電解質(zhì),它的電離不存在電離平衡,是完全電離的(CH3COONa===CH3COO-+Na+),但醋酸根離子會水解(CH3COO-+H2O==(可逆)==CH3COOH+OH-)。
只有像醋酸qian這樣的物質(zhì)才是弱電解質(zhì),它的電離存在電離平衡。電離和水解是兩種不同的反應(yīng),不存在包含關(guān)系。
碳酸鈉水解生成的少量碳酸,這部分碳酸不能電離,也就不能發(fā)生中和反應(yīng)(H++OH-===H2O),中和反應(yīng)只有電離后才能發(fā)生。
但這部分碳酸也是能電離的,只不過電離的速度和水解的速度相等,使得溶液中存在一定數(shù)目的碳酸(相對穩(wěn)定)。
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