醋酸鈉生產(chǎn)廠家一般以帶有三個(gè)結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解?？捎糜谧骶彌_劑、媒染劑，用于鉛銅鎳鐵的測定，培養(yǎng)基配制，有機(jī)合成，影片洗印等。

醋酸鈉生產(chǎn)廠家用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動(dòng)物膠的交聯(lián)劑。
     醋酸鈉生產(chǎn)廠家可用于堿性電鍍錫的添加，但對(duì)鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學(xué)鍍鎳。