醋酸鈉是啥？

醋酸鈉 英文名：Sodium acetate

分子式：C2H3O2Na

物體性能：無(wú)色無(wú)味，結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃，溶于水和乙mi，微溶于乙醇，無(wú)水cu酸鈉的密度1.528g/cm3，熔點(diǎn)324℃，三水醋酸鈉的密度1.45g/cm3，熔點(diǎn)58℃，自燃點(diǎn)607.2℃，123℃時(shí)脫去分子水。

用途：用于印染和照相等工作部門(mén)，可用于制取各種化工產(chǎn)品，如醋酸脂和氯乙suan等，還可用作肉類防腐劑及化學(xué)試劑。

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工業(yè)級(jí)醋酸鈉主要做什么藥用

無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。顯堿性。

用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。醋酸鈉緩沖液的作用醋酸鈉一般以帶有三個(gè)結(jié)晶水的三水合醋酸鈉形式存在?？捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品，如醋酸酯等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

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工業(yè)級(jí)醋酸鈉的制作步驟大家知道都有哪些嗎？

1、原料選擇

（1）目前國(guó)內(nèi)工業(yè)級(jí)醋酸鈉的生產(chǎn)廠家較多，一般是通過(guò)以上兩種方式生產(chǎn)，即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體qong氧化鈉反應(yīng)生產(chǎn)，由于碳酸鈉的雜質(zhì)含量較難控制，片堿采購(gòu)成本較高，故廣泛使用的是液體氫氧hua鈉；

（2）根據(jù)使用目的不同，一般工業(yè)級(jí)三水cu酸鈉使用回收冰醋酸及普通液堿（如隔膜法堿），而食品級(jí)及藥級(jí)水合醋酸鈉或無(wú)水醋酸na則采用離子膜液堿。

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醋酸鈉化學(xué)性質(zhì)

wu水醋酸鈉化學(xué)性質(zhì)：無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。同時(shí)可看出在同一水臺(tái)時(shí)間、同一溫度及同一相對(duì)濕度下，醋酸鈉型的水合量比E型大，這也說(shuō)明條件相同時(shí)I型的吸濕性強(qiáng)。溶于水和乙mi,微溶于乙醇。三水醋酸鈉的熔點(diǎn)58℃，相對(duì)密度1.45，自燃點(diǎn)607.2℃。于123℃時(shí)脫去3分子水。無(wú)shui醋酸鈉的熔點(diǎn)324℃，相對(duì)密度1.528。用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面?？捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品，如呋nan丙稀酸、醋酸酯和氯yi酸等。